Så här i Semletider frossar jag gärna i mina hembakta semlorHär nedan får du receptet 
klicka på bilden så kan du se den i större format
klicka på bilden så kan du se den i större format
Beredning bullar1. Dela sönder jästen i bunken2. Smält smöret och häll i mjölken, värm till 37 grader3. Häll lite av smör - mjölk blandningen på jästen och rör om4. Häll på resten av smör - mjölk blandningen5. Lägg i salt, socker, ägg och nästan allt mjölet6. Arbeta degen, jag gör det för hand, i 8 min7. Jäs degen i 30 minuter8. Baka ut degen till 15 runda bullar9. Låt dom jäsa i 30 min10. Grädda bullarna 5 - 10 min i 225 grader
klicka på bilden så kan du se den i större format
När bullarna har kallnatSkär jag av ett tunt brett lock och gröper ur innehållet, med en gaffel, så bara ett tunt skal återstår
klicka på bilden så kan du se den i större format
Blandar det smulade innanmätet med rikligt mald mandel,
riven mandelmassa,
en gnutta vaniljsocker,
1 droppe bittermandelolja och blandar ihop, så späder jag med vispgrädde tills det får en fin konsistens. Och fyller bullarna med denna goda massa.Locken penslar jag med smält smör och doppar dom i strösocker, innan jag lägger dom på den vispade grädden på bullarna och vips så har du en supergod semla
klicka på bilden så kan du se den i större format
Varsågoda!Se mer frosseri på Tema fredagLäs även andra bloggares åsikter om
semla,
semelbak,
recept,
solvarm,
Irene,
Kårlin,
Göteborg,
fotoblogg,
foto,
bild
En guldglänsande soluppgång från Tossa de Mar i Spanien
En deltagare i Trekungaparaden på en trettondagsafton oxå denna bild från Tossa de Mar
I Barcelona kantas la Rambla av levande statyer, här en guldfärgad man som bär jorden på sina axlar
Kanske inte så mycket orange men gräsändernas fötter har i alla fall färgen
Promenaden som jag tog för att fota denna lilla pippi, bofink? gav mej energi, sen fick jag lägga ner lite energi för att hitta fågeln mellan alla grenarna. Ytterligare energi lade jag ner när jag bildbehandlade bilderna i Photoshop
Färgsprakande ett härligt tema i dessa vita tider när det snöar ymnigt utanför fönstret
När jag var ute för att fotografera fåglar, dök helt oväntat denna hjort upp över en snödriva
Likaså när jag riktade kameran in i ett hönshus fanns denna höna där, kanske inte så oväntat för mig som jag för hönan
Fast hel oväntat för mig var det att se dessa kor stå ute i all snön
Idag blir det flera bilder, jag hade svårt och välja
Trettondagsafton i Tossa de Mar i Spanien firas med att de tre kungarna åker i vagnar längs gatorna till kyrkan, där dom tar emot barnens önskelistor på vad dom vill ha i paket på Trettondagen.
klicka på bilden så kan du se den i större format
klicka på bilden så kan du se den i större format
klicka på bilden så kan du se den i större format
klicka på bilden så kan du se den i större format
klicka på bilden så kan du se den i större format
Under Kulturkalaset i Trädgårdsföreningen i Göteborg fick barn pröva på hantverk. På bilden fick en liten kille hjälp av sin Far med att spika ihop en en träbil
I Tossa de Mar i Spanien hade vi denna leguan som bodde i något skrymsle i taket och tittade fram då och då
Fotat i dag 7 februari klockan 15:00
När jag dricker Sekt så kittlar det så skojigt i munnen. Prost!
Eld. När dom eldar upp, la Sardina, i Tossa de Mar i Spanien är karnevalsveckan slut och det är slut på allt skoj och nu skall man återgå till det vanliga
Vatten. I april 2007 fick vi ett ofrivilligt stopp på bilen i Valle du Doubs i Frankrike. Det tog 3 dagar innan bilen var fixad och dagarna tillbringade vi med vandring längs floden Doubs
Jord. 27 februari förra året tog jag denna bild av den obrukade jorden på vår odlingslott här i Göteborg
Vind. När vi åker genom Tyskland sitter jag med kameran i högsta högg, denna bild är alltså fotat genom nedvevad fönsterruta i över 100 knyck
Fotat från vår balkong kl 00:30 natten till idag den 3 februari i Göteborg.
På bergsluttningen ligger villorna som utslängda i Tossa de Mar i Spanien och liggande för mina fötter ser du taken från byggnaderna i själva staden.
